西红柿炒鸡蛋

作者： disaster

用料

• 西红柿 3个及以上
• 鸡蛋 4个
• 盐 2小勺
• 糖 多放
• 葱花 半根
• 番茄酱 多放点
• 酱油 2勺
• 蒜末 3瓣

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿去蒂，切成小块，鸡蛋加入少许盐和水打散搅匀 葱切葱花，蒜切沫

步骤 2

起锅烧油，先下入鸡蛋摊熟（大约成型就捞出来，久了就老了） 另起锅烧油 油热，下葱花蒜末炒香，下入西红柿，煸炒至出汁，倒入番茄酱，炒至咕嘟冒泡，下入鸡蛋，接着翻炒。 加入酱油，盐鸡精，白糖，翻炒均匀。倒入水淀粉（小半碗） 炒至汤汁粘稠 关火

西红柿炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋加水会更嫩

菜谱创建时间：2020-11-09 15:26:19