【日本豆腐烧金针菇】嫩滑筋道，饱满多汁，无敌好吃！

作者： 金娘子厨房

日本豆腐烧金针菇，做法简单，豆腐嫩滑，金针菇饱满多汁，无敌好吃超级下饭。 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 日本豆腐 5条
• 金针菇 150克
• 蒜 3瓣
• 大葱 1根
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量

【日本豆腐烧金针菇】嫩滑筋道，饱满多汁，无敌好吃！的做法步骤

步骤 1

准备材料：日本豆腐切块，裹上薄薄一层淀粉，金针菇撕成小捆，大葱葱茎和葱叶分开切段备用。

步骤 2

调料汁：碗中加入2勺生抽，2勺耗油，1勺白糖，适量盐，搅拌均匀至糖和盐完全融化备用。

步骤 3

锅中烧油，小火煎日本豆腐，煎得时候用筷子推一下，防止粘连，两面都要煎，煎至两面金黄用筷子夹出备用。

步骤 4

锅中剩油，下入蒜片，大葱茎爆香，下入金针菇菇。

步骤 5

把金针菇炒软后，倒入步骤2的料汁，再加入半碗清水，炒均匀。

步骤 6

下入煎好的日本豆腐和葱叶段，盖上锅盖小火焖煮3分钟。

步骤 7

焖煮3分钟过后就可以关火起锅啦！

步骤 8

这道日本豆腐烧金针菇已经制作完成啦，色泽诱人，香气扑鼻，吃起来嫩滑筋道，饱满多汁，真的超级下饭，无敌好吃！

【日本豆腐烧金针菇】嫩滑筋道，饱满多汁，无敌好吃！的小贴士

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菜谱创建时间：2020-11-09 15:11:37