鸡肉切片,加一点淀粉(也可不加)生抽料酒胡椒粉腌制十分钟
西芹洗净斜切成段,蒜切片,小米椒切成圈(不吃辣不放)
锅里放适量油,放入蒜小米椒西芹翻炒两三分钟,加入腌好的鸡肉翻炒一两分钟,加入一点水,加盐生抽,翻炒均匀,收好汤汁出锅