和面,酵母粉放入温水中化开,上面食材👆除了番茄酱,芝士,虾肉和烤肉,其他都加在一起,然后和面啦!不粘手就行了。光滑的面团放入盆中发酵。
发好的面拿出一半,揉一下排气,然后放点油(色拉油,橄榄油,调和油都可以),揉进面里。然后用手把面扯成圆形。放到烤盘中,烤盘记得刷点油!用叉子在面上戳孔~~ 可能太冷了,今天的面发的不好,但还是可以吃的啦!
然后依次刷番茄酱,放芝士,然后把边边卷起来,这样厚一点,卷的里面多放点芝士!然后再放入烤肉,虾肉。我家就这点吃的啦……没有可以放的水果和蔬菜了……
烤箱用烤披萨那档就可以啦!一般200度22分钟!我第一个用了230度20分钟,结果……虽然没有糊,但是硬的很,感觉在啃馕……
披萨可以自由搭配哦!
发面是最重要的啦!冬天还是要保持温度才好发面呀!