水煮牛肉

作者： 鱼兴

回家后，突然想吃水煮牛肉，又不想折腾去买配菜，那就家里有啥就用啥吧，随心随性，嘿嘿。只为记录一下

用料

• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 黄豆芽 克
• 姜 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 牛肉 克
• 郫县豆瓣酱
• 辣椒面 勺
• 干辣椒

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

将家里剩下的能用的菜，都清洗一下，大家喜欢就放啥，我这有的是豆皮和菠菜，没有豆芽了...

步骤 2

过水煮一下，然后盛出，放在容器中铺底

步骤 3

准备配料如图

步骤 4

切牛肉，加淀粉 盐🧂搅拌，以前腌一下牛肉

步骤 5

热锅 凉油，下配料，爆炒

步骤 6

加适量水，放入腌制好的牛肉片...自己一个人边做边拍照，忙不赢拍加牛肉的场景了

步骤 7

基本上几分钟就熟了……

步骤 8

将肉和汤，放在提前煮好的蔬菜上面

步骤 9

最后，在牛肉上撒了少许辣椒面、花椒、蒜末，然后过油就结束了

菜谱创建时间：2020-11-08 22:04:43