超下饭的锅塌豆腐

作者： 新红辣椒

用料

• 豆腐 1块
• 葱 半根根
• 蒜 3大瓣
• 姜 6片
• 酱油（生抽2，老抽1） 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 醋 一点点
• 水淀粉 半小碗（1勺淀粉，半小碗水）

超下饭的锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用开水煮一下，捞出沥水，然后切成厚片，再对角切，都切成三角形。用不沾锅过少量油煎一下。双面都煎变色后捞出。

步骤 2

葱姜蒜过油炒出香味后把豆腐放入锅中，放入调味水，拌均匀，然后放入水淀粉，拌匀出锅。特别好吃下饭！

超下饭的锅塌豆腐的小贴士

豆腐用北豆腐，特别结实的那种

菜谱创建时间：2020-11-08 20:11:23