① 红枣洗净 晾干 去核 (建议用不锈钢去核,或直接买去核红枣) ② 塞入杏仁粒( 使劲!!(⌯꒪꒫꒪)੭ ) ③ 准备不粘锅1口,小火加热,融化黄油 ④ 加入棉花糖,保持小火,不停搅拌,直至完全融化。 ⑤ 关火,加入奶粉,用余温拌匀 ⑥ 加入已经塞入杏仁粒的红枣,翻拌均匀 ⑦ 准备个烤盘,倒入适量装饰用奶粉。 ⑧ 戴上防粘手套,揪一个红枣,把外层棉花糖滚圆,粘上一层奶粉 撒花,收工!!₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
红枣去核:建议红枣2头少许切开,用不锈钢吸管,2头桶桶,比较容易去核。 棉花糖红枣搓圆的时候会粘手,也会有点烫,如果可以,就带个防粘手套,或者用装饰用奶粉搓一下手指在去揪棉花糖红枣。 如果离火时间久了,棉花糖发硬,很难搓均匀,可以继续小火加热1分钟左右,棉花糖就比较软,好搓圆。