快手空气炸锅版炸鸡排

作者： Meg的美食记录

孩子想要吃鸡排饭 冰箱里刚好冰着一包鸡腿 于是去骨后一分为二 一半拿来炸的鸡排 一半做照烧鸡腿 不想用油炸，热量高 空气炸锅超级方便！推荐

用料

• 鸡腿 4只
• 面包糠 适量克
• 玉米淀粉 适量克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量克

快手空气炸锅版炸鸡排的做法步骤

步骤 1

1。鸡腿去骨头，用刀背把鸡肉拍松

步骤 2

2放鸡腿的容器里放入适量料酒，胡椒，盐，生抽，老抽，一点点糖提鮮。帮鸡腿按摩入味后放冰箱腌制两小时以上。

步骤 3

取出腌制好的鸡腿，先放淀粉里两面混上淀粉，再在打好的蛋液里两面过一下，最后裹上面包糠。（面包糠里先放一点油，混合均匀，不用太多，量可以足够稍微粘住面包糠就好）

步骤 4

空气炸锅(我的是飞利浦)200度，10分钟，取出来，翻面，再来200度10分钟。 自己要看鸡排上色程度。

步骤 5

取出，切块，沾上你们爱的各种酱料，开吃 鲜嫩多汁，方便快手，热量还低。推荐！！

菜谱创建时间：2020-11-07 22:36:36