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简单容易的肉丸子汤的做法
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简单容易的肉丸子汤

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粤菜小厨娘mm

用料

简单容易的肉丸子汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜猪肉洗干净切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控干水打成肉泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一个新鲜鸡蛋,一勺鸡精

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺玉米淀粉,蚝油1勺,生抽一勺,料酒一勺,盐适量,胡椒粉少许

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花,放在肉泥调匀,如果太干,可以加两勺温水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调匀后把肉泥提起摔碗里,反复摔多次,摔得越久丸子越劲道,我一般是摔15分钟,摔完后,整个肉团都变得劲道有弹性

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉泥放在手中虎口处挤出丸子形状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水热,调成小火放入生肉丸子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等丸子下完后,调成大火,等丸子全部浮起来,可以加入自己喜欢的葱花,青菜🥬,一锅美味的肉丸子就做好了。

简单容易的肉丸子汤的小贴士

打成肉泥,加入调料拌匀后,一定要在碗里反复摔肉丸子,时间摔的越久丸子越劲道

菜谱创建时间:2020-11-07 20:09:18
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