大白菜切碎后放盐,等待二十分钟左右,会出白菜水
把白菜攥干水份,水可以留着和面
攥干的白菜加了点鸡蛋和韭菜
用白菜水和面,醒半小时左右
期间调好馅,加入南德调料,生抽,蚝油,因为之前白菜里面放了盐,南德里也有盐,所以不用再放盐了。
搅拌均均待用。
我擀皮,老公包饺子。他第一次包,包的真的超乎我想象。
饺子包好后,锅里放水烧开,加点盐,然后放入水饺
成品。