隔夜厚切法式吐司French Toast

作者： 大猫百合

2人份的食材。如果你饭量一般，建议吐司切3-4cm即可。 下厨房里法式吐司的方子很多，标配都是一片吐司配2个鸡蛋，我试了，多出很多蛋液，所以减少了鸡蛋和牛奶的用量。 我也不嗜甜，喜欢甜的可以再加一点糖量。 厚切吐司剩下的边角料，可以做黄油蒜香吐司条http://www.xiachufang.com/recipe/106007414/

用料

• 厚切吐司5cm 2片
• 鸡蛋 3个
• 白糖/赤藓糖醇 35克
• 牛奶 220克
• 黄油 6克

隔夜厚切法式吐司French Toast的做法步骤

步骤 1

吐司厚切，鸡蛋牛奶糖混合均匀。

步骤 2

吐司四面在蛋液里浸泡一下。

步骤 3

吐司放入容器，一半蛋液从吐司上方缓缓倒入。 密封，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 4

另一个如法炮制。

步骤 5

架锅，放入黄油溶化。

步骤 6

取出吐司，放入锅中，稍稍煎一下。 【注】泡了一夜的吐司非常软，拿的时候千万小心。我是将多余蛋液倒出，然后直接从容器里倒入锅中。

步骤 7

煎至两面金黄，关火。放进预热好的烤箱，200度上下火烤20分钟。可以在上面铺上自己喜欢的食材，我放了香蕉，杏仁片。 此步骤忘记拍照了，后补。

步骤 8

切一块，外酥里嫩。也可以加一些自己喜欢的水果坚果，淋上蜂蜜等作topping，增添风味。怎么都好吃😋 就是分量太大，吃完撑死。

菜谱创建时间：2020-11-07 15:55:17