茶叶蛋

作者： 旖旎雯儿

鸡蛋营养丰富，煮成茶叶蛋不一样的风味，快来试试吧。 家里没有整包的红茶，只能用红茶粉，我用纱布将红茶粉包起来。

用料

• 鸡蛋 5个
• 八角 1个
• 茶叶 15克
• 味达美老抽 1勺
• 味达美生抽 2勺
• 味达美耗油 1勺
• 香叶 2片
• 盐 1克
• 糖 3克
• 水 200克

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋煮熟捞出备用。然后将所有调料放入砂锅中烧开。

步骤 2

放入煮好的鸡蛋，用勺子轻轻的将鸡蛋壳敲裂，使其入味。

步骤 3

煮20分钟，关火，浸泡一夜，味道更佳。

茶叶蛋的小贴士

1.茶叶蛋必须要浸泡过夜，这样才更容易入味。

菜谱创建时间：2020-11-07 15:34:04