海鲜疙瘩汤

作者： 苦丁茶_wc5n

去年国庆期间在林县玩耍，中午用餐一道疙瘩汤吸引了大家的味蕾，回来就想试着做一次，拖到今天才行动也是有点……😝😝😝

用料

• 小葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 小白菜 3颗
• 西红柿 1个
• 虾 6只
• 白面 50克
• 食盐 稍许
• 蚝油 1勺

海鲜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净切小块（精细的可以去皮哈，我直接切碎了）

步骤 2

小葱洗净切碎

步骤 3

虾剥壳去头和虾线（可以选用虾仁）

步骤 4

干面倒入碗中，将水龙头打开水流像线一样粗细，用筷子朝一个方向搅拌，切记水要小，要慢慢加水快速搅拌！！！直到成絮状或绿豆大的粒状

步骤 5

小白菜洗净

步骤 6

炒锅放油，凉油倒进切碎的小葱，小火慢炒至葱变黑褐色

步骤 7

陆续倒入西红柿，虾仁，适量盐翻炒加水，水开后慢慢倒入搅好的面疙瘩，最后加入小白菜开锅后再加一勺蚝油，完美出锅😜🤪

菜谱创建时间：2020-11-07 13:57:07