腰果酥饼干，坚果饼干，宝宝最爱的小圆饼干

作者： 面包和酱

送姑娘👧去幼儿园路上，说想吃饼干了，为娘的一定满足这个要求。 她平时不怎么爱吃坚果，我就把腰果放在了饼干上，没想到非常好吃 饼干酥脆，搭配坚果的香，比单独吃饼干或者腰果好吃多了 也可以放其它的坚果，做法挺简单的⭕️零失败小饼干

用料

• 低筋面粉 110克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 20克
• 糖粉 20克
• 盐 1克
• 奶粉 20克
• 泡打粉 1克
• 腰果 22颗

腰果酥饼干，坚果饼干，宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖和盐，用打蛋器打发，打到颜色发白，蓬松状 加入鸡蛋液，继续打发至黄油鸡蛋液完全融合（忘记拍照了）

步骤 2

把低筋面粉，奶粉，泡打粉混合，过筛到打发好的黄油蛋液盆里，用刮刀切拌均匀

步骤 3

揉成面团，不要过度揉搓，无干粉即可

步骤 4

把面团均分成小剂子，我做的是每个10克，正好分了22个

步骤 5

团成圆球

步骤 6

把腰果直接按上去，会出现好看的裂纹

步骤 7

放入完全预热好的烤箱，建议170度烤15～18分钟⏰，📍我烤了20分钟，上色有点儿深了😔 我用的是海氏烤箱c40，请根据自己烤箱的温度适当调整

步骤 8

出炉晾凉，密封保存

步骤 9

一口酥脆

步骤 10

很好吃的

菜谱创建时间：2020-11-06 23:57:55