黑椒芦笋炒牛肉

作者： 岛食Ithaca

黄油和黑椒很配牛肉。

用料

• 牛肉 700g
• 冰糖碎 20g
• 花椒 20g
• 陈皮 10g
• 草果 1个
• 八角 1个
• 香叶 10g
• 香葱 50g
• 姜 50g
• 料酒 20g
• 芦笋 150g
• 蒜瓣
• 耗油 20g
• 黑椒碎 20g
• 盐 2g

黑椒芦笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

.牛肉是做的白卤，锅里放水、陈皮、草果、八角、香叶，香葱，姜，料酒。放入牛肉，盖上盖子煮40分钟。

步骤 3

蒜瓣剁碎

步骤 4

芦笋斜切

步骤 5

卤好的牛肉捞出，横切片

步骤 6

小火加热，放入黄油，倒入芦笋翻炒

步骤 7

芦笋炒断生捞出

步骤 8

锅里放黄油，蒜碎，炒香。倒入牛肉片翻炒

步骤 9

加入芦笋，放入盐、蚝油、黑椒碎炒匀，可以出锅了

步骤 10

很下饭的菜。

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-11-06 17:30:20