番茄菌菇虾仁浓汤（减脂又好吃）

作者： 小象12345

减脂道阻且长，食谱继续开发

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 金针菇 1小把
• 香菇 6朵
• 海带结 8个
• 蒜瓣 5瓣
• 大虾 9只
• 木耳 3朵

番茄菌菇虾仁浓汤（减脂又好吃）的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，香菇切片，木耳撕小朵，大蒜切片，西红柿用牙签划出十字口，滚烫的开水烫到好剥皮，然后切片备用。（不嫌麻烦可以切小块）

步骤 2

金针菇，木耳，香菇用开水烫5分钟，滤掉水份备用。大虾剥虾壳去虾线虾头洗净备用。

步骤 3

鸡蛋打散，热锅加适量橄榄油，油微热后倒入蛋液，摊成鸡蛋饼样，用铲子在锅内直接切开成条状，将就点可以用刀切😏，盛出备用。

步骤 4

直接再次加入少量橄榄油，油热后导入番茄，翻炒，加入大蒜，待番茄有泥状出现时少量加水，再次翻炒，再次加水，最后加水至大概1000ml

步骤 5

番茄汤烧至沸腾后加入香菇，金针菇，海带结，木耳

步骤 6

大火烧开后转中火炖煮5分钟后，加入大虾，再次煮开，最后加入炒好的鸡蛋，出锅

菜谱创建时间：2020-11-06 12:45:40