日式快手鳗鱼饭棋格便当

作者： Freeze静

或许天生长着一副蒲烧鳗鱼胃吧，一周不吃个一次鳗鱼饭就感觉少点什么，所以冰箱里常年都会屯着蒲烧鳗鱼！想吃时蒸上一锅白饭，将鳗鱼加热连汁儿带鱼一起盖到饭上呼噜呼噜大快朵颐一顿真是超级过瘾！ 吃烦了蒲烧鳗鱼盖饭时，我偶尔便会像今天这样，做一份略带“花样”的快手鳗鱼饭便当来吃一吃！不但做法超简单，而且这次用的购自天猫美食超级单品会场喵鲜生分会场的尤小鳗日式蒲烧鳗鱼段不仅开袋微波加热即食，软嫩的鳗鱼段包裹着鲜甜的纯正秘制酱汁，同时还搭赠了配餐的日式小菜和味增汤料，利用现成的材料制作，一份有肉有饭的快手便当，制作起来不到半小时就能搞定！ 喵鲜生分会场有来自世界各地的美食，足不出户，也能品尝到来自全球各地的鲜活美味！ https://m.tb.cn/h.4XeKfTH?sm=441be1 这次便当中除了蒲烧鳗鱼段，米饭和水果同样也不含糊！这两种均购自天猫美食超级单品会场 正宗原产地分会场~ https://pages.tmall.com/wow/a/act/tmall/dailygroup/405/wupr?wh_pid=daily-185272&tm__fc=zzycd 无论是来自黑龙江哈尔滨五常的五米常香有机稻花香大米还是来自新疆的阿克苏红富士苹果，每一件商品都经过天猫优选，在正宗的产地，严选优质食材，提供最地道的味道~

用料

• 尤小鳗日式蒲烧鳗鱼段 160g（1包）
• 五米常香有机稻花香2号五常大米 200g
• 农夫山泉17.5°阿克苏红富士苹果 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 1g
• 糖 2g
• 味啉 5g
• 叶生菜 2片
• 辣白菜 1包（蒲烧鳗鱼套装附赠）
• 味付海藻丝 1包（蒲烧鳗鱼套装附赠）

日式快手鳗鱼饭棋格便当的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料~ 大米淘洗干净后放入电饭煲中蒸饭。

步骤 2

尤小鳗的这款蒲烧鳗鱼段配料简直超级丰富！每份鳗鱼都附赠了一份味付海藻丝和辣白菜，还有海苔和味噌汤料包，借助它们来搭配便当，快手方便又美味～ 戳这里购买哦~ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b.w4023-23022007035.4.15a86d22yxB17d&id=624565951242&tm__fc=xcfyxm

步骤 3

鸡蛋加盐，糖，味啉，打散，打匀。

步骤 4

平底锅中刷油，锅热后放入蛋液平铺摊成蛋饼~ 我这边一共摊了两张。

步骤 5

将摊好的蛋饼边角处切掉，一半切成长宽约1.5cm的方形；另一半切成长条形。

步骤 6

接下来将尤小鳗蒲烧鳗鱼段放入微波炉中高火3分钟（冷冻状态下，如果是冷藏放置的可以减少至2分钟）； 将热好鳗鱼切成跟蛋皮大小差不多的1.5cm的方形，这款鳗鱼本身就是切成这样一口大小的段儿了，只需要在中间处切一刀就可以啦～

步骤 7

既然是棋格便当，那么就把苹果也切成棋格花纹吧！ 将苹果切成四块，用刀在表面划出方形格子，再小心的接一跳一的去掉一半的苹果皮，切出格子型。

步骤 8

这里用的是农夫山泉的17.5°阿克苏红富士苹果。产自新疆阿克苏自然成熟的高标准苹果，果肉细腻清甜而多汁，每一颗的品质，个头都均匀而饱满，颗颗高标准不用挑～ 鲜活美味就逛喵鲜生： https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.4e60687dOAuZn0&id=603004225961&tm__fc=xcfhfs

步骤 9

一切准备就绪之后，米饭也蒸好啦~开始装盒！ 饭盒先铺一层米饭； 右边抹上鳗鱼酱汁，之后铺上蒲烧鳗鱼套餐中带的海苔； 然后再铺上一层切条的蛋皮，想多吃鳗鱼的这里也可以加一层鳗鱼！ 之后将右边部分再盖上一层米饭，同时左边铺上生菜，摆放好鳗鱼套餐中的辣白菜和味付海藻丝~

步骤 10

再给大家安利一款最近家里吃的大米——五米常香的有机稻花香大米，来自正宗原产地哈尔滨五常的产地直发大米~蒸出来的米饭米香四溢，粒粒饱满，表面更是泛着诱人的油亮光泽~ 找寻家乡的味道： https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.646b687dWw0537&id=600329713354&tm__fc=xcfwmc

步骤 11

最后在右边露出白饭的部分按照如图所示的样子摆好鳗鱼和蛋皮块，呈现出漂亮的棋盘形状！ 苹果单独放在小盒中，可以保持苹果的口感同时避免串味！ 有了微波即食的蒲烧鳗鱼段搭配上一碗好饭，再切一小盒苹果，一份总用时不到半小时的日式快手鳗鱼饭棋格便当就制作完成啦！是不是超简单呢！ 赶快上点开简介中的链接，逛天猫美食超级单品会场Get同款，也来动手做做看吧！

菜谱创建时间：2020-11-06 12:03:28