虎皮鸡蛋

作者： 好想吃东西

普通的水煮蛋实在是吃不下去，做了这款虎皮鸡蛋

用料

• 鸡蛋 9个
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量克

虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

买来的鸡蛋清洗干净，上锅煮熟。

步骤 2

剥壳后控干水分或者用厨房纸擦干，表面切两刀，利于入味。

步骤 3

锅里倒入油，放入鸡蛋开始煎制（正常应该是炸出来，但是感觉那样油多而且太容易溅油）

步骤 4

炒到鸡蛋表皮都发皱，就可以添水了。然后加入老抽，糖，盐煮开。

步骤 5

浸泡一夜，第二天就可以捞出来吃了

菜谱创建时间：2020-11-06 09:22:58