减脂餐·可可香蕉松饼（超级简单的美味甜品）

作者： 清澈的sunshine

最近家里香蕉都熟透了还没吃掉，做一个家里人人都爱的松饼。 熟透的香蕉特别甜，不用再加糖了，成品是甜中略带一点苦，如果只是我自己吃，我会再加一点可可粉，让苦味更鲜明一些。 图误删了，下次再做时补上吧

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 50克
• 低筋面粉 25克
• 可可粉 2克

减脂餐·可可香蕉松饼（超级简单的美味甜品）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，不用打发但稍微多搅打一会儿。

步骤 2

香蕉压泥，加入蛋液中搅打均匀。

步骤 3

加入低粉和可可粉翻拌均匀

步骤 4

面粉的吸水性、香蕉含水量都不一样，列出的量仅供参考，请根据实际情况调整。粉多了可加一点牛奶，反之加一点粉，调好的面糊有流动性但不会太稀。

步骤 5

平底锅低温（小火），刷一层薄薄的油，用大勺舀一勺面糊放入锅中，面糊会自动摊开，稍微摇晃锅子调整面糊的形状和厚度。

步骤 6

表面凝固即翻面再煎，大概一共两三分钟（根据饼的厚度和大小）即可

菜谱创建时间：2020-11-06 04:30:16