蜜汁翅根

作者： Fio不是蚂蚁人

用枫糖代替了蜂蜜做的蜜汁翅根，其实做出来跟可乐鸡翅味道也差不多，如果没有蜂蜜没有枫糖，用砂糖也可以做出差不多的味道，不知道用雪碧能不能也做出这么好吃的小翅根

用料

• 鸡翅根 7个
• 枫糖 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 水 适量
• 姜片 3片

蜜汁翅根的做法步骤

步骤 1

将翅根放入冷水中泡15分钟，泡出血水，拿出沥干水分

步骤 2

用小刀将翅根戳几个洞方便入味

步骤 3

将所有酱汁倒入小碗中，加水适量调匀

步骤 4

不粘锅开中火，可放一点油（也可不放），放入翅根及姜片，将翅根每一面都煎黄后倒入酱汁

步骤 5

盖锅盖炖煮，中间将翅根翻动几次更入味，等汤汁炖到不多的时候大火收汁

菜谱创建时间：2020-11-05 19:48:33