老少皆宜营养好吃的枣泥核桃糕

作者： 煜煜的吃嘛嘛香

我是比较喜欢吃红枣和核桃的，可是红枣的皮我吃多了就会感觉有些胃疼，这款枣泥核桃糕正好解决了这个问题。因为核桃去皮了，所以也不会有涩的感觉，口感超级细腻，香甜～

用料

• 枣泥 250克
• 麦芽糖 120克
• 核桃仁 150克
• 木薯淀粉 25克
• 水 45毫升
• 无盐黄油 25克

老少皆宜营养好吃的枣泥核桃糕的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好

步骤 2

核桃我用的是脱皮核桃，大家可以自己包核桃然后放入烤箱中上下火150度烤10分钟，然后脱皮。注意不要烤糊了。

步骤 3

枣泥➕麦芽糖小火烧开后，加入水淀粉继续搅拌。这里枣泥可以用新鲜的红枣，也可以直接买枣泥，炒枣泥的过程真的一言难尽，😂

步骤 4

发现粘稠后，大概这种程度。

步骤 5

加入黄油接着炒。中小火炒至抱团。

步骤 6

然后加入核桃，搅拌均匀。

步骤 7

出锅放到硅油纸上整形成正方形，可以用模具，但是也一定要硅油纸。

步骤 8

晾凉后就可以切条了。

步骤 9

然后切块，放入封口袋中，封口，炒鸡简单好吃，老少皆宜的枣泥核桃糕就做好啦！

老少皆宜营养好吃的枣泥核桃糕的小贴士

1.水是用来混合淀粉的。 2.麦芽糖用黄色的粘稠的。 3.黄油可以用色拉油，黄油口感更香醇。 4.枣泥的制作方法，红枣洗净上锅蒸，趁热去皮去核然后加少量水放入辅食机中打成泥状，倒入锅中炒就可以了，炒到不沾硅胶铲。 5.一定要用硅胶铲和不粘锅。 6.木薯淀粉比较Q弹，更好吃。 7.大家有什么问题可以给我留言呀，看到会回复。

菜谱创建时间：2020-11-05 15:19:51