用APP打开
鯷鱼青酱薄皮PIZZA的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鯷鱼青酱薄皮PIZZA

2650人浏览 60人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 水蓝拿铁
水蓝拿铁
水蓝快手食谱|Flatbread Pizza很多时候都是当成前菜在食用,份量不大,口味稍重,是很好的开胃菜(我个人觉得也是很不错的咸下午茶和下酒菜) 作法简单快速,适合没耐性等面团发酵的吃货(例如我),缺点是面团相对黏手,不需要用杆面棍去杆平直接上手就行啦,但太大手大的人容易弄破,需要温柔一点对待它哈

用料

鯷鱼青酱薄皮PIZZA的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将酵母与温水拌匀静置5分钟

步骤 2

均匀的混和盐、糖、和中筋面粉后,将酵母水拌入,搅拌均匀后,在温暖处静置20分钟

步骤 3

鲜菇菌切片过水捞起,挤掉多馀的水份备用;若使用肉馅,将肉馅用少许义大利综合香料和盐调味后,搓成迷你肉丸备用

步骤 4

将烤盘上抹上少许黄油(或是铺上一层烤盘纸防沾粘)

步骤 5

在工作台面上洒上略多的乾粉并将双手沾满手粉,面团应该会相对黏手。把缅团分为约50g一份,稍微整形让面团表面上沾满手粉

步骤 6

用双手将面团轻轻按平,然后一手固定一手轻柔的把面团扯开至约直径16cm左右大小的面片,不要用杆面棍

步骤 7

每一张面片上抹上1大杓的鯷鱼青酱后,松散的码放上肉丸(或肉碎),菇菌和罗勒叶,不要放太多

步骤 8

最后洒上马苏起司碎,烤箱中层190度20分钟烤至表面金黄即可(最后的5分钟将pizza烤盘移至烤箱上层能让pizza有漂亮的金黄色)食用时,可按个人喜好洒上少许的帕玛森起司粉

菜谱创建时间:2012-09-05 23:09:09
换个做法

海陆至尊比萨(厚底白酱9寸)
海陆至尊比萨(厚底白酱9寸)
APP查看详细教程
茭白口蘑腊肠橄榄芝心披萨
茭白口蘑腊肠橄榄芝心披萨
1 人做过
APP查看详细教程
水果披萨
水果披萨
评分 8.3 3920 人做过
APP查看详细教程

《Tinrry下午茶》教你做意大利薄底披萨
《Tinrry下午茶》教你做意大利薄底披萨
评分 8.5 1397 人做过
APP查看详细教程
培根鲜虾披萨
培根鲜虾披萨
评分 8.1 1534 人做过
APP查看详细教程
意式披萨
意式披萨
评分 8.2 4050 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


自制厚底披萨面饼
自制厚底披萨面饼
评分 8.4 1847 人做过
APP查看详细教程
八寸披萨饼皮(四个)制作
八寸披萨饼皮(四个)制作
评分 8.4 7288 人做过
APP查看详细教程
培根火腿披萨
培根火腿披萨
评分 7.9 11174 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.1 16148 人做过
APP查看详细教程
夏威夷pizza(附饼底冷冻法)
夏威夷pizza(附饼底冷冻法)
评分 8.3 2882 人做过
APP查看详细教程
薄饼脆皮火腿pizza
薄饼脆皮火腿pizza
评分 8.3 2869 人做过
APP查看详细教程
【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】,制作要点更新,看完操作么么哒!
【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】,制作要点更新,看完操作么么哒!
评分 8.5 27506 人做过
APP查看详细教程
自制无添加披萨酱/意面酱
自制无添加披萨酱/意面酱
评分 9.0 3798 人做过
APP查看详细教程
海陆至尊比萨(厚底白酱9寸)
海陆至尊比萨(厚底白酱9寸)
APP查看详细教程
还有254种做法,这就去看 >>