超简单—南瓜饼

作者： 过敏宝贝食谱

板栗南瓜买来尝尝，发现虽然甜度还行，就是比普通南瓜干，水分少，儿子当早饭吃起来感觉很一般，所以还剩下半个做出来南瓜饼，把剩下的弄完算了。结果发现干有干的好处，做南瓜饼很合适。

用料

• 板栗南瓜 半个
• 淀粉 适量
• 盐 一点

超简单—南瓜饼的做法步骤

步骤 1

蒸熟，他这个南瓜很好熟，筷子戳出洞就好了。这种南瓜不好切，就是拿刀切进去，前后上下来回反复摁，刀就能慢慢劈下去，没怎么费劲。我妈抱怨了很多次，我发现了这个技巧，不知道这么形容刀法能理解不。

步骤 2

放点点盐，放两勺面粉或者淀粉，就这么拿一次性手套揉成这样。

步骤 3

然后平底锅加油，煎，此处忘拍照。因为确实还是很黏软，我就揉成一团，放锅里摁平。煎的时候中小火慢慢煎，把一面煎好了，煎定型了，再换一面煎。然后就出锅了，别反复在锅里翻面。超级简单，我四岁儿子一口气吃了四个小的。

菜谱创建时间：2020-11-04 15:41:21