蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： _pzvq

自己做东西吃会比较开心呀～

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 大蒜 一头
• 盐 适量（约0.4小勺）
• 白糖 适量（约1小勺）
• 海天一品鲜 适量（约2小勺）
• 鸡精 10粒左右
• 十三香 一点点（不喜欢可以不放）
• 油 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

食材1准备：娃娃菜先焯水，焯到比自己喜爱的软硬程度再硬一点点（因为后面要再蒸一下），盛出备用

步骤 2

食材2准备：蒜切成末（其他教程说要洗一下防止粘锅和苦，我没洗，确实粘锅，也有一点点苦）

步骤 3

调一碗料汁：海天一品鲜➕清水➕盐➕糖➕十三香➕鸡精，搅拌至融化

步骤 4

热锅，加油，放入蒜末，炒至一点点黄

步骤 5

加入料汁，煮一会捞出来（煮太久蒜会特别软，可以自己掌握程度）

步骤 6

开水烫一下粉丝，1分钟左右

步骤 7

把娃娃菜、粉丝铺好，煮好的料汁淋上去

步骤 8

蒸大概5～10分钟（这个就看自己口味了，喜欢软的就多蒸一会）

步骤 9

出锅啦～（字是用胡萝卜🥕抠出来的，哈哈）

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

1⃣️娃娃菜焯水时间可以自己掌握，喜欢软的就多煮一下，边煮边尝； 2⃣️粉丝烫的时间和粉丝质量也有关系，所以也自己掌握吧；如果太硬，蒸的时候就可以多蒸一会，如果太软，就可以少蒸一会；

菜谱创建时间：2020-11-03 20:24:42