家常肉饼，外焦里嫩满口留香

作者： 枝繁叶茂叶子的夏天

我家常做的肉饼，外焦里嫩香味浓浓

用料

• 面粉 200克
• 肉末 150克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜沫 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 少许
• 香油 适量
• 食用油 适量

家常肉饼，外焦里嫩满口留香的做法步骤

步骤 1

把面和好要软

步骤 2

醒上两个小时

步骤 3

肉末里放适量水葱姜沫，生抽，老抽，盐，胡椒粉，顺时针使劲把水和调料打进肉馅里

步骤 4

放上适量的香油，适量的食用油，备用。

步骤 5

饼铛放少许油预热

步骤 6

把面皮擀开倒上调理好肉馅

步骤 7

抹开

步骤 8

卷起

步骤 9

捏上缝隙一分为二

步骤 10

放入电饼铛

步骤 11

盖上盖烙3分钟

步骤 12

翻个面盖上盖再烙3分钟

步骤 13

出锅

步骤 14

切好装盘

步骤 15

一张外焦里嫩，看着就流口水的肉饼就烙了，老少皆宜，满口留香

菜谱创建时间：2020-11-03 13:05:14