椰香小蛋糕（快手超简单）

作者： Mr_Roaster

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 35克
• 砂糖 20克
• 面粉 50克
• 玉米油 30克
• 椰蓉 5克

椰香小蛋糕（快手超简单）的做法步骤

步骤 1

打三个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，白砂糖分三次加入蛋清，将蛋清打发到硬性发泡。

步骤 2

蛋黄加入30g玉米油

步骤 3

倒入35克牛奶，拿打蛋器搅拌均匀

步骤 4

称50g面粉，筛入蛋黄液，拌匀后加入椰蓉，再拌匀

步骤 5

舀3分之1的打发好的蛋白跟蛋黄面粉糊拌匀

步骤 6

把剩下的蛋白加入进去拌匀

步骤 7

用勺子将拌匀的面糊舀进模具，放入预热好的烤箱，上下火160度烤17分钟

步骤 8

时间到，出炉

步骤 9

软绵绵的小蛋糕，里面湿润润的，超好吃哦！

菜谱创建时间：2020-11-02 21:13:25