双色珍珠丸子（宝宝辅食）

作者： 景漠_

大家好，我是团妈景漠。紫米实在是又香又糯又貌美，做了双色珍珠丸子，简直是餐桌上的颜值担当！！

用料

• 里脊肉 100g
• 原味粥米 15g
• 墨江紫米 15g
• 宝宝酱油 3g
• 食用植物调和油 5g

双色珍珠丸子（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

食材定妆照。

步骤 2

紫米和粥米洗净，浸泡过夜。浸泡好的米控干水分备用。

步骤 3

胡萝卜切0.3mm的厚片，可以用压花器做成各种卡通造型。

步骤 4

里脊肉切丁，放入宝宝酱油。

步骤 5

里脊肉切丁，放入调和油。这里我放了一点自己做的葱姜粉去腥，如果没有，可以用热水浸泡葱姜丝，加一点葱姜水。

步骤 6

里脊肉用辅食机打成泥，挑筋，用筷子朝着同一个方向搅拌50下，使肉泥上劲儿。

步骤 7

搅拌好的肉泥团圆

步骤 8

分别放入粥米和紫米中滚动，沾满米粒后放在切好的胡萝卜片上。

步骤 9

水开后计时，中火蒸25分钟，关火焖10分钟。即可享用。

步骤 10

颜值无敌棒。

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-11-02 17:08:13