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奶油蛋糕装饰收藏的做法

奶油蛋糕装饰收藏

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作者: 林家a月
林家a月
雀巢淡奶油只适合做蛋挞,不适合做蛋糕 蛋糕适合 安佳 总统 铁塔 6寸350g淡奶油 8寸600g淡奶油 蛋糕抹面八成打发 一磅蛋糕=453.6g 淡奶油、糖=100:6 (100:6~100:10) 蛋糕装饰图片自用收藏。 图片来自各大网络。 侵删 榴莲千层8寸,8cm左右高度 冷冻皮保存7天,解冻可用 最好是现做现用 6寸 450克淡奶 8寸 700克淡奶 200克熟榴莲 10克淡奶油 打成泥 1.鸡蛋8个 2.糖130克 (1+2打均匀) 3.低粉过筛245克 (轻微搅拌不要用力过猛) 4.加牛奶500克 5.黄油25克,融化加入搅拌均匀放冰箱冷藏一晚。 (全部混合过筛三次) 700克淡奶油加入49克糖,慢速打发酸奶状态加入8克柠檬汁,慢速→中速→慢速打硬一些。 🥑牛油果绿=绿+棕。 暖色:绿色+棕色 冷色:绿色+黑色 夹心稍微硬一点=淡奶油。 裱花7成发,加上颜色就差不多8成发。

用料

奶油蛋糕装饰收藏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

14

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

16石榴

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

17石榴装饰

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

18

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

19

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

21

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

22水果蛋糕

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

23水果蛋糕

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果蛋糕

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

25

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶蛋糕。

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶蛋糕。

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

28

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜花蛋糕。

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

31

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

32

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

悬浮蛋糕。

步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

悬浮蛋糕。

步骤 35
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

悬浮鲜花蛋糕。

步骤 36
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

悬浮蛋糕。

步骤 37
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

悬浮蛋糕。

步骤 38
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

38

步骤 39
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

39

步骤 40
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不管几岁快乐万岁。

步骤 41
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不管几岁快乐万岁。

步骤 42
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

42

步骤 43
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯子蛋糕。

步骤 44
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯子蛋糕。

步骤 45
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

45

步骤 46
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

46

步骤 47
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果蛋糕。

步骤 48
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜花蛋糕。

步骤 49
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果蛋糕。

步骤 50
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果蛋糕。

步骤 51
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果蛋糕。

步骤 52
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

52

步骤 53
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 54
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

54

步骤 55
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

男士蛋糕。

步骤 56
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

56

步骤 57
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

57

步骤 58
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 59
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

59

步骤 60
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60

步骤 61
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

61

步骤 62
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

62

步骤 63
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

63

步骤 64
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

64

步骤 65
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

65

步骤 66
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

66

步骤 67
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

67

步骤 68
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少奶油裸蛋糕。

步骤 69
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

69

步骤 70
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

70

步骤 71
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

71

步骤 72
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

72

步骤 73
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

73

步骤 74
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

74

步骤 75
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

75

步骤 76
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

76

步骤 77
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 78
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

78

步骤 79
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

79

步骤 80
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

80

步骤 81
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

81

步骤 82
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

82

步骤 83
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

83

步骤 84
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

84

步骤 85
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 86
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

86

步骤 87
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

86

步骤 88
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

88

步骤 89
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

89

步骤 90
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

90

步骤 91
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

91

步骤 92
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

92

步骤 93
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

93

步骤 94
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千层

步骤 95
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千层

步骤 96
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

97

步骤 97
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

98

步骤 98
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

99

步骤 99
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100

步骤 100
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100

步骤 101
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

101

步骤 102
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

102

步骤 103
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皇冠蛋糕。

步骤 104
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯蛋糕。

步骤 105
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

105

步骤 106
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

106青提子蛋糕。

步骤 107
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯圈 抹完最后一层冷冻定型。 12齿裱花嘴+少许青提薄荷叶。

步骤 108
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青提蛋糕。

步骤 109
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青提蛋糕。

步骤 110
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青提蛋糕。

步骤 111
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果

步骤 112
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粟子

步骤 113
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓

步骤 114
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓

步骤 115
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓

步骤 116
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣女果

步骤 117
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青提

步骤 118
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青提+蓝苺

步骤 119
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ggi

步骤 120
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

树苺

步骤 121
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榴莲千层8寸,8cm左右高度 冷冻皮保存7天,解冻可用 最好是现做现用 6寸 450克淡奶 8寸 700克淡奶 200克熟榴莲 10克淡奶油 打成泥 1.鸡蛋8个 2.糖130克 (1+2打均匀) 3.低粉过筛245克 (轻微搅拌不要用力过猛) 4.加牛奶500克 5.黄油25克,融化加入搅拌均匀放冰箱冷藏一晚。 (全部混合过筛三次) 700克淡奶油加入49克糖,慢速打发酸奶状态加入8克柠檬汁,慢速→中速→慢速打硬一些。

步骤 122
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣诞老人。

步骤 123
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣诞老人。

步骤 124
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣诞老人。

步骤 125
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣诞老人。

步骤 126
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣诞老人。

步骤 127
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手绘蛋糕插件

步骤 128
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生日蛋糕成品图片。

步骤 129
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓蛋糕。

步骤 130
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

父亲节蛋糕。

步骤 131
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥。

步骤 132
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥。

步骤 133
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥。

步骤 134
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥。

步骤 135
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节蛋糕。

步骤 136
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节蛋糕。

步骤 137
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节蛋糕。

步骤 138
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节 巧克力转印蛋糕。

步骤 139
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力转印蛋糕,情人节。

步骤 140
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节草莓蛋糕。

步骤 141
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节。

步骤 142
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干蓝莓装饰。

步骤 143
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ww

步骤 144
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓🍓

步骤 145
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节蛋糕。

步骤 146
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节蛋糕。

步骤 147
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节蛋糕。

步骤 148
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果慕斯。

步骤 149
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节蛋糕。

步骤 150
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人节蛋糕。

步骤 151
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥。

步骤 152
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少奶油裸蛋糕。

步骤 153
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干,草莓,芒果。蓝莓。柠檬片。

步骤 154
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓芒果蛋糕。

步骤 155
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓蛋糕。

步骤 156
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力蛋糕。

步骤 157
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🎂

步骤 158
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木糠蛋糕。

步骤 159
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木糠蛋糕。

步骤 160
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木糠蛋糕。

步骤 161
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木糠蛋糕。

步骤 162
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心型蛋糕。

步骤 163
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木糠蛋糕。

步骤 164
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯蛋糕

步骤 165
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4寸

步骤 166
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4寸

步骤 167
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

22

步骤 168
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 169
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蝴蝶结

步骤 170
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四寸

步骤 171
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四寸

步骤 172
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4寸

步骤 173
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4寸

步骤 174
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4寸

步骤 175
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四寸

步骤 176
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6寸

步骤 177
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8寸

步骤 178
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果蛋糕。

步骤 179
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥坚果蛋糕。 奶油100克,糖6克,奥利奥5克。

步骤 180
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜花蛋糕。

步骤 181
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

父亲节蛋糕。

步骤 182
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

父亲节蛋糕

步骤 183
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

母亲节蛋糕。

步骤 184
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

父亲节

步骤 185
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果

步骤 186
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕

步骤 187
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕

步骤 188
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4寸

步骤 189
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

189

步骤 190
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加油鸭

步骤 191
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加油鸭

步骤 192
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬慕斯4寸

步骤 193
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥蛋糕。

步骤 194
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯子蛋糕。

步骤 195
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯子蛋糕。

步骤 196
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥蛋糕。

步骤 197
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

母亲节蛋糕。

步骤 198
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕🎂

步骤 199
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果蛋糕。

步骤 200
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿童蛋糕。

步骤 201
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿童

步骤 202
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果。

步骤 203
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果蔬色素FC。

步骤 204
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

母亲节蛋糕。

步骤 205
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果蔬色素FC。

步骤 206
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果

步骤 207
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶蛋糕。

步骤 208
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶蛋糕。

步骤 209
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕。

步骤 210
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕。

步骤 211
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿童蛋糕。

步骤 212
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿童蛋糕。

步骤 213
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

情人蛋糕。

步骤 214
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小清新

步骤 215
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小清新

步骤 216
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥海盐蛋糕。 奶油300+糖+20海盐1.5+奥利奥碎200g(后放) 巧克力淋面 巧克力25+淡奶油35。隔水融化。

步骤 217
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小熊木糠。

步骤 218
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木糠。

步骤 219
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋面 稳定带奶油, 淡奶油1+吉利丁+糖=隔水融化。 加入淡奶油2=保鲜膜贴面冷藏备用。

步骤 220
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆浆奶盖。

步骤 221
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉线膏。 50克牛奶30克糖和20克可可粉煮沸再加8克可可粉搅匀过滤

步骤 222
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯蛋糕。

步骤 223
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

女孩蛋糕。

步骤 224
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稳定淡奶油。

步骤 225
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稳定淡奶油。课堂小结 方法一:加黄油 淡奶油250g(其中60g与黄油混合),无盐黄油60g,白糖25g 方法二、加吉利丁 淡奶油250g,吉利丁片/吉利丁粉2.5g,糖30g,冰水适量 方法三、加巧克力 淡奶油 250g(其中25g和巧克力融合)   黑/白巧克力25g方法四:加奶油奶酪/马斯卡彭 淡奶油250g(其中50g与奶酪融合),奶油奶酪/马斯卡彭100g,砂糖30g 给大家小结一下

步骤 226
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朗姆酒5克+黑巧克力100克=隔水融化(降至32度可吊线)

步骤 227
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝莓果酱夹心蓝莓奶油。

步骤 228
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰心,蓝莓。

步骤 229
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

母亲节蛋糕。

步骤 230
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥蓝莓蛋糕。

步骤 231
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯夹心。

步骤 232
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯夹心N种口味。

步骤 233
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果夹心。

步骤 234
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裸蛋糕。

步骤 235
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝莓芒果蛋糕。

步骤 236
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

男孩。

步骤 237
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4寸蛋糕。

步骤 238
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

公仔插件。

步骤 239
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉红佳人。

菜谱创建时间:2020-11-02 08:11:00
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