包饺子（妈妈的味道）

作者： The Way We Were

妈妈生前最爱吃自己包的饺子，有时候一个人包，包得又快又好，馅儿也调得特别好吃，煮熟以后薄皮大馅儿，一个破馅儿的也没有，特别得好吃！所以我每次吃到水煮饺子，都觉得有我妈妈的味道，现在我包的饺子形状没有我妈妈包的好看，但是我要努力向我妈妈田勤妙同志看齐！

用料

• 虾皮 三汤勺
• 冬瓜 一块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 三个
• 面粉 三碗

包饺子（妈妈的味道）的做法步骤

步骤 1

冬瓜，黄瓜，胡萝卜，香菇，都切成丁儿，尽量小点，包饺子皮里好弄，放三勺虾皮，加少许盐，酱油半汤勺，鸡精少许，两汤勺香油，搅拌均匀

步骤 2

面粉和好备用

步骤 3

搓成小剂子，擀皮

步骤 4

包成饺子，可以多包一些，冷冻在冰箱里，随时可以吃

包饺子（妈妈的味道）的小贴士

面不要太软，不然煮的时候会破皮，盐不要放太多，虾皮有咸味

菜谱创建时间：2020-11-01 23:46:08