1⃣️鲜虾去壳挑去沙线,加入一勺料酒,少许胡椒粉抓匀腌制一会儿 2⃣️鸡蛋打散,倒入锅里煎至定型划散盛出
3⃣️锅里倒适量油,放入处理干净的虾头炒出虾油,捡出虾头,放入菌菇炒软,加入两碗清水煮开,加入西兰花、虾仁、鸡蛋煮几分钟,最后加入一小勺盐调味即可
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