糖渍香橙司康🍊

作者： 温茶夫人

秋天的香橙很多，做各种果酱的同时，也搭配做了香橙口感的思考。

用料

• 糖渍香橙片：🍊
• 鲜橙子 1个（170克左右）
• 细砂糖 75克
• 水 110克
• 柠檬汁 2-3克
• 司康🍂：
• A：
• 无盐黄油 60克
• B：
• 高筋粉 14克
• 低筋粉 206克
• 泡打粉 3克
• 砂糖 50
• 海盐 1克
• C：
• 鲜奶油 130克
• 全蛋液 50克
• D：
• 鲜橙子皮屑 一个橙子的份
• 糖渍橙片 适量

糖渍香橙司康🍊的做法步骤

步骤 1

1:提前一夜准备糖渍橙子片。

步骤 2

2:糖渍配方中，除去柠檬汁，其他材料加入奶过，煮沸后，至橙子片微微透明即可。不能过烂，橙子片内部要保持完整。

步骤 3

3:

步骤 4

4:放入消毒过的干燥器皿保存，使用时取出即可。

步骤 5

5:司康部分。A➕B，冷黄油切丁和粉类切或揉搓至黄豆颗粒大小。

步骤 6

6:加入C类液体。

步骤 7

7:大致切拌一下，可以在此就加入D中的橙皮屑。

步骤 8

8:叠压过程加入也可以，但还是前一步加入更好。放入冰箱冷藏30分钟。分成八份。

步骤 9

9:在每一份上放上糖渍橙子片，烘烤：200度上下火，中层，18-20分钟。

菜谱创建时间：2020-11-01 17:00:07