凉拌三丝。爽口

作者： 妞妈的小厨房

用料

• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 金针菇 1把
• 生抽（味极鲜） 2大勺
• 醋 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 小辣椒 1根
• 蒜瓣 4瓣
• 葱花 一小把
• 白芝麻 一小撮

凉拌三丝。爽口的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜切丝，展现刀工的时候到了！妞妈手艺不精，胡萝卜丝太粗，怕生焯了一下。细丝是不用的，直接可生吃。

步骤 2

金针菇去根，下水焯一下

步骤 3

这个汁是万金油，凉拌菜通用的，可以根据个人口味再加点香油或芥末。

步骤 4

拌好上桌

菜谱创建时间：2020-11-01 13:56:39