菜花炒牛肉

作者： 胖米儿

用料

• 花菜 小半个
• 牛肉 150克
• 姜 1片
• 葱 小半根
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 西红柿 半个
• 青椒 1个小青椒
• 十三香 适量
• 味精 适量

菜花炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材🧄

步骤 2

热锅凉油，油温8成热的时候放牛肉爆炒。

步骤 3

等牛肉变色，血水炒干后放盐翻炒几下，再放十三香，炒出香味倒入葱姜蒜翻炒，老抽滴几滴，生抽也来点继续翻炒。这时候牛肉就上色了。

步骤 4

翻炒片刻放入菜花和西红柿，加一点盐

步骤 5

然后加一点水，盖锅盖炖一会儿，

步骤 6

炖至菜花熟了之后放青椒，一点点味精，出锅。不喜欢味精的换成鸡精一样。

菜花炒牛肉的小贴士

牛肉一定要炒到血水炒干，在放后面的调料，不然菜会腥的噢

菜谱创建时间：2020-11-01 13:21:31