三杯鸡

作者： JamesHsu30

用料

• 冰糖 5顆
• 大蒜 5～8瓣
• 姜 2-3小塊（切片）
• 生抽 3勺
• 雞大腿 4支
• 米酒 8勺
• 罗勒叶 6株（只需葉子）
• 老抽 1勺
• 黑麻油 1勺
• 紅辣椒 2个

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

放入黑麻油、姜、蒜头、冰糖）爆香、至金黄色）

步骤 3

加入鸡大腿、炒至金黄色後放入辣椒爆香一下。（鸡肉建议先用热水烫煮过、可加入些许米酒去腥）、

步骤 4

將醬油、米酒、黑麻油倒入（收汁即可）起鍋前放入羅勒葉炒一下。

菜谱创建时间：2020-10-31 20:23:19