红枣桃仁脆

作者： 大牵牛

红枣桃仁脆…… 时值有仪式感吃糖的时间，正巧家里的桃仁和枣片儿没人吃。花几块钱儿买瓶麦芽糖和糯米纸，做成糖果🍬，既好吃，又营养。小孩子高兴极了[呲牙][偷笑]说是要带给同学分享❤ 大孩子拿来下茶也是极妙的～ 关键我还完美的消了陈货[奸笑][好的]

用料

• 红枣/核桃仁/麦芽糖：同等重量
• 白芝麻 随意
• 植物油/水 主食材的1/5

红枣桃仁脆的做法步骤

步骤 1

炒香核桃仁

步骤 2

称好跟桃仁同样重量的红枣片。若是红枣，请去核。

步骤 3

不粘锅开火，分别加入同等重量的水和油，通常各是桃仁重量的1/5。混合加热后，再加入麦芽糖，熬制出大泡泡再加入红枣混合，再加入核桃仁和白芝麻，充分混合。

步骤 4

混合……保证每一片枣子、桃仁都粘满麦芽糖浆。

步骤 5

压紧实在。放入冰箱冷藏定型后切块。

步骤 6

切块，每一个包上糯米纸。放入糖罐，慢慢享用吧～

步骤 7

找一个可以密封的糖罐，记得擦干水分。

红枣桃仁脆的小贴士

1.不用刻意记住各种食材的重量，只需要记住：三种主材同样重量即可。 2.凉透之后，口感会更脆，更香，更化渣。 3.麦芽糖不能被其他替代

菜谱创建时间：2020-10-31 14:10:30