Seaweed Wonton紫菜馄饨

作者： 鋭貝卡橙

当你饥肠辘辘地时候，左思右想什么食物可以又快又简单的温暖你的胃 馄饨汤是不二的选择 一道15分钟就可以搞掂的汤水食物 可早餐可深夜食堂食 材 猪肉末 250克 虾肉末 300克 馄饨皮 1盒 紫菜 1小块 葱末 30克 姜末 10克 料酒 10克 生抽 10克 陈醋 15克 秘制辣油/麻油 白胡椒粉 5克 盐 5克 做 法 1. 猪肉末、虾肉末混合，加入葱末、姜末，调入10克料酒，1勺生抽，5克白胡椒粉，5克盐，朝着一个方向搅拌均匀。2. 取馄饨皮中央放入肉馅抹平，肉馅不要放太多。3. 将馄饨皮对折，四边捏紧，反转一下就好了4. 起锅烧水，水沸腾后放入馄饨，煮至全部浮起，再煮4-6分钟即可。5. 煮馄饨的时候我们调个汤底，碗里放入辣椒油，葱末，盐，再加入1勺生抽和1勺镇江香醋搅拌均匀。6. 碗底放上紫菜,用煮馄饨的汤冲开，再放入煮熟的馄饨，就可以啦。 Tips 辣椒油根据自己吃辣的能力放，秘制辣油请看前面的菜谱附上我的美式馄饨做法给大家如果你看中文有困难的话

用料

• 姜末 10g
• 料酒 10g
• 水
• 猪肉末250g
• 虾肉末 300克
• 生抽 10g
• 白胡椒粉 5g
• 盐 5克
• 紫菜
• 肉
• 葱花 30克
• 虾仁
• 辣椒
• 辣椒油 15g
• 陈醋
• 馄饨皮 40张
• 香醋
• 香油 10g

Seaweed Wonton紫菜馄饨的做法步骤

步骤 1

虾去皮 剁碎

步骤 2

各种食材集合

步骤 3

包成你喜欢的样子

步骤 4

水开就游游泳吧 😀

步骤 5

调制你喜欢的调料汤底/麻油 辣油随心而动

步骤 6

这大大的一碗馄饨 瞬间温暖你的胃 没有什么比食物更治愈又饿又冷的你

Seaweed Wonton紫菜馄饨的小贴士

How to make Wonton Recipe of fillings: 10oz ground pork,6oz minced and shelled shrimp,1oz each of minced Chinese Mushroom,Ginger and Chives,1Whole Egg.2tsp each of Water and Soy Sauce,1tsp each of cornstarch and cooking wine,1/2tsp each of Salt and Sesame Oil.a few White pepper. Steps: Mix well all the ingredients of the fillings.Put a dab of filling in the center of a Wonton warpper and fold over to form a triangle.Fold over again to the corners cross at a point 1/3''(.75cm)from the ends.Dip the ends in water and press together firmly. Cooking Directions: Put the Wontons in hot boiling water.After they float on top of water.cook for another 4-6minutes.

菜谱创建时间：2020-10-31 09:30:24