韩式鱿鱼丝😛

作者： 林休_Zone

超爱韩式鱿鱼丝，自己做，吃个够😇

用料

• 鱿鱼丝 随意
• Syrup 糖浆 1-2勺
• 韩式辣酱 适量
• 熟芝麻 几大勺

韩式鱿鱼丝😛的做法步骤

步骤 1

买的鱿鱼干丝，不能是新鲜的鱿鱼，新鲜的可以做铁板烧😉但这个要摘丝，因为一大团不好做，有的太长也要摘断！

步骤 2

类似这样的辣酱

步骤 3

类似这样的Syrup

步骤 4

韩式辣酱在碗里加水和成稀一点的粘稠状，也可以往里加一点酱油。 锅里放：油➕芝麻油，倒入鱿鱼丝，用炉子几乎最小的火慢慢翻炒，大概10分钟加入辣酱，继续翻炒直到辣酱完全拌匀，估计再要5分钟的样子，倒入syrup. 继续翻炒几分钟。加入大量熟芝麻，拌匀出锅！ ——————— 注⚠️：用筷子翻炒；一定不加盐、糖。咸度是从辣酱里来，怕辣少放辣酱的话就加点酱油；甜味是从syrup 里来！ Good luck 😉

韩式鱿鱼丝😛的小贴士

Syrup 糖浆，是关键。我没试过蜂蜜，但觉得应该差不多.. 主要提供粘性、甜性！👌

菜谱创建时间：2020-10-30 23:05:25