花胶提前一天泡发好;准备好所有材料,过水洗干净;牛奶我用的是纯牛奶,牌子不限。
全部材料放入炖盅,➕入牛奶炖30-40分钟。我这次炖了30分钟,结奶皮子了😋
出锅🤤🤤,因为炖的时间不长,保留了花胶的形态和口感。看着好馋人😃
白白胖胖,多吃健康🙈🙈
吃不完的话,可以密封放冷藏室4~5小时,就成了牛奶冻,夏天必备消暑甜品哦💕💕
炖花胶,最大的难度就是泡发以及去腥,可以查看一下我之前发布的泡发过程。 吃不完的牛奶花胶可以密封好放进冰箱冷藏,四~五小时后就成花胶冻了。