培根蛋派

作者： 西门子家电

培根蛋派是一种西式的点心，切碎的蔬菜与培根互相点缀出清咸的口味，加上鸡蛋和淡奶油的香气，使整体口感更加醇厚美味。西门子iQ500系列微蒸烤一体机，一机七能，美味无所不能。

用料

• 鸡蛋液 150克
• 培根丁 30克
• 熟玉米粒 50克
• 青椒丁 30克
• 淡奶油 150克
• 玉米淀粉 60克
• 马苏里拉芝士 30克
• 橄榄油 10克
• 盐 3克
• 黑胡椒碎粒 适量

培根蛋派的做法步骤

步骤 1

将玉米粒、青椒丁、培根丁加0.5g盐放在一微波耐热容器内，不加盖设置微波600W加热1分钟后取出搅拌备用。

步骤 2

取一2L左右的料理盆，倒入蛋液和淡奶油搅拌均匀，加入玉米淀粉，继续搅拌成均匀的面糊。再加入3g橄榄油、2g盐和适量黑胡椒粒略搅拌调味。

步骤 3

在6连马芬蛋糕模具的底面和内侧面都刷上一层橄榄油。将炒过的混合丁粒平均分配放入6个蛋糕槽内，然后在每个槽内撒上5g芝士。最后将面糊也平均倒入6个槽内。将模具放在玻璃烤盘上。

步骤 4

选择快速预热至180°C，预热结束后，将玻璃烤盘放入第一层上，设置热风烧烤180°C烘烤18至20分钟。

步骤 5

程序运行结束后，移出玻璃烤盘至桌上，从模具内取出蛋派即可。 💡烹饪程序 烹饪程序：微波600W；热风烧烤 腔内温度：180 °C 放置层数：微波耐热容器， 第0层；玻璃烤盘，第一层 烹饪时间：19-21分钟 烹饪容器：微波耐热容器，6连马芬蛋糕模具，玻璃烤盘

菜谱创建时间：2020-10-30 10:59:24