黑椒猪肉肠（厨师机版）

作者： 美味简法

用料

• 猪上肉 2斤
• 蚝油 30克
• 生抽 10克
• 糖 20克
• 黑椒碎 10克
• 肠衣 2条

黑椒猪肉肠（厨师机版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，把猪肉切成条状清洗干净备用。

步骤 2

使用绞肉配件，安装在厨师机上。

步骤 3

启动3档把猪肉放入，绞成肉碎。

步骤 4

放入和面桶里，加入蚝油、生抽、糖、黑胡椒碎，启动1-3档搅拌，搅拌10分钟即可。

步骤 5

把灌肠配件安装在厨师机上，把肠衣套在灌肠口上，启动3-5档，加入搅拌好的肉馅按照制作长度在两端打结。

步骤 6

制作完成后，需要风干1-2周后可烹饪食用。

菜谱创建时间：2020-10-30 09:16:04