酵母倒入牛奶中,用筷子搅拌均匀。 注意!!牛奶预留出来点,每个面粉牌子吸水量不同。
加入食用油,搅拌好。
面粉里打入鸡蛋,加入盐。
将液体倒入面粉中。
用筷子搅拌成絮状。
再用双手揉成光滑的面团,放入盆内盖上保鲜膜再放进冰箱冷藏发酵一夜就可以了。
第二天早上拿出来的面团,已经发酵2倍大了
操作台上抹油,然后用擀面杖擀开。
一分为二,再用刀切成条状,我这个有点细,大家做可以稍微切粗一点
上下两条叠加,用筷子中间按压就可以了。
面团稍微拉下(这一步也可以忽略),再放入油锅炸。
用筷子不停翻拌。炸至金黄即可。
出炉啦
油条配豆浆,完美了。
组织很赞哟。