苏梅九层塔炒鸭胸（快手美味减脂）

作者： 享瘦厨房HIKichen

九层塔，姜苏梅酱都是去腥提鲜的好物，用在鸭肉上最好不过。 鸭胸本身的脂肪含量比较少，如果是带皮鸭鸭胸炒的时候，鸭皮下的油脂会让这道菜风味更棒，吃的时候可以把鸭皮去掉就好啦。 这道菜自己吃饭或者拿来招待朋友也都不错哦。俩个人吃就加倍分量，再找个大一点的锅...

用料

• 鸭胸 一片
• 姜 2片
• 洋葱 半个
• 九层塔 1把
• 苏梅酱 1大勺
• 料酒 1大勺
• 酱油 1勺
• 胡椒粉 3克
• 盐 按口味

苏梅九层塔炒鸭胸（快手美味减脂）的做法步骤

步骤 1

带皮鸭胸解冻 切片 加上料酒 苏梅酱腌至少20分钟 （可以用不带皮鸭胸肉，有皮的因为有脂肪炒出来后比较香）

步骤 2

姜 洋葱 蘑菇切片 九层塔洗净

步骤 3

姜 洋葱加油中火煸香 加大火放入鸭胸

步骤 4

鸭胸变色后加入蘑菇和九层塔 继续大火 实在不行再中大火炒3分钟 加入酱油胡椒粉 再来3分钟 或至炒熟

苏梅九层塔炒鸭胸（快手美味减脂）的小贴士

大火炒鸭肉才嫩哦

菜谱创建时间：2020-10-30 01:00:28