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黑椒牛排的做法
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黑椒牛排

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作者: 意子衿
意子衿
本来晚上要自己煮面吃的,没想到小宋同学要陪我过七夕,还好两家离的不远,赶紧约在路口见,一起在市场买了菜和牛肉,做了一顿西式的牛排,头一次现煎牛排,刚开始火太大,一片煎糊了,第二片有经验了,样子虽然不太好看,好吃就行。牛肉挺好入味,只腌了十分钟左右,煎的嫩嫩的最好。 咱是吃不了那种中间带血丝的,想想都怕,不过确实不能煎老了,咬不动了就,我这算是九成熟吧,其实再嫩点儿也行,会更香吧。 这算是简易版的牛排吧,买肉的时候问老板娘要肉最嫩的地方,菜也是最常见的土豆、小西红柿,菜花是买西红柿正好差两毛一块钱,就掰了几朵搭配在一起,话说咱中国人的胃吃这一盘真不够,我们还是煮了一碗面吃才饱饱的了。另:土豆这么做还真是好吃。

用料

黑椒牛排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排用清水洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐、胡椒粉、料酒腌半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅油热后放牛排煎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面都煎成金黄色 盛出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切成块,煎熟,菜花炒熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘放上圣女果装饰

菜谱创建时间:2012-09-05 16:28:58
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