蒜蓉粉丝生蚝

作者： shasha2218

超级爱吃这道菜里的粉丝....

用料

• 大生蚝 15只
• 粉丝 2把
• 六瓣蒜 5头
• 蒸鱼豉油 5勺
• 小米辣 3只
• 油 少许

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷干净，凉水上蒸锅，上汽之后蒸2分钟，壳稍微张口关火开盖，稍微降温之后用勺子撬开张口的生蚝。挖出整个蚝肉。*拿生蚝的得手带个厨房棉手套，以免划伤。

步骤 2

蒜剥皮切末，热锅倒油烧热，放一半蒜末，小火炒香倒入蒸鱼豉油，搅一搅，放另一半蒜末和小米辣，10秒关火。 粉丝提前温水泡软铺在盘底，上面码上蚝肉，最后浇上调好的汁。

步骤 3

蒸锅烧热水开了之后放盘子，五分钟关火就熟了也入味了。

步骤 4

我最爱的粉丝，吸收了生蚝和调汁的精华....

蒜蓉粉丝生蚝的小贴士

开生蚝的时候一定注意别划伤手哟

菜谱创建时间：2020-10-29 21:36:31