银耳羹

作者： 南-風

秋天的第一碗甜品汤羹☕️ 成品2～3人量🍧

用料

• 干银耳（燕之坊） 10克
• 莲子（燕之坊） 20克
• 百合（燕之坊） 20克
• 红枣（新疆小灰枣） 20颗
• 黄冰糖（甘汁园） 40克
• 水 1000克
• 铸铁锅 1只

银耳羹的做法步骤

步骤 1

干银耳凉水泡发一小时洗净 用刀将前面泡发的切下来 尽量切碎些 后面的根结丢弃不要

步骤 2

水一次性倒入锅里 放入银耳大火煮开，转小火继续煮15～20分钟，关火焖一个小时 此时基本已经出胶 放入洗好的莲子，百合、红枣、冰糖再次大火煮开，转小火煮15～20分钟关火 不着急吃可以继续焖着

菜谱创建时间：2020-10-29 19:09:48