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炖鸡翅的做法
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炖鸡翅

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作者: 东方照゛♪
东方照゛♪

炖鸡翅的用料

炖鸡翅的做法步骤

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步骤 1

锅烧干后倒油,油不用太多,像平时炒菜那么多就可以。油冒烟后立马放白糖,待白糖溶化变稀后立马放进鸡翅翻炒。烧糖色这一步骤一定要刻不容缓,鸡翅放迟了颜色会黑黑的。

步骤 2

鸡翅炒的焦黄发红时放开水。开水不用太多。高出鸡翅几厘米就好。开水加完后把料酒、老抽、盐、鸡精、八角、干辣椒。搅拌均匀后盖上锅盖。料酒、八角跟姜都可以去腥,可以多放一些。

步骤 3

待锅里沸腾了火调小。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里汁水快没了时关火出锅。一道美美的简单的炖鸡翅出炉了。鸡翅鲜嫩可口。

炖鸡翅的小贴士

1、烧糖色这一步骤一定要刻不容缓,鸡翅放迟了颜色会黑黑的。 2、火调小后一定要注意观察锅里的变化,很容易干锅。

菜谱创建时间:2012-09-05 15:58:32
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