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海皇包菜粉丝的做法
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海皇包菜粉丝

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作者: 瞎嚯嚯a
瞎嚯嚯a
家庭版,食材简单,操作简单,如果你也喜欢吃粉丝/粉条的话一定要试试! 卷饼、拌饭都是C位,安排~

用料

海皇包菜粉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝/粉条泡开,做锅烧开水把粉丝汆烫1分钟,烫的时候可以加少量老抽上色,我用的红薯粉颜色本身较深,烫的时候就没有再放老抽。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出装盘倒适量香油拌开,防止粘连

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,鸡蛋打散炒熟盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油大火,断生包菜丝盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是之前一天吃剩下的白水煮虾,直接去皮就可以啦。 如果是生虾,需要先去虾线,开背,盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右,过油炒熟备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒少许油,海鸭蛋黄(没有海鸭蛋,普通鸭蛋黄也可以)加热至融化,然后倒入粉丝包裹均匀,再依次加入包菜、虾仁、鸡蛋翻炒几下,倒入生抽、耗油、少量老抽、糖翻炒,全程爆火(所以没有拍过程),出锅前放上小葱淋上花椒油炒均就可以啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成,装盘~ 这道菜真的非常简单又美味 新手小白都可以试试哈

菜谱创建时间:2020-10-29 18:30:40
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