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小美版徐州蛙鱼的做法

小美版徐州蛙鱼

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作者: 洛沱
洛沱

用料

小美版徐州蛙鱼的做法步骤

步骤 1

淀粉和水一同倒入主锅,12秒速度10混合,再8分钟100度速度3

步骤 2

将冰水倒入盆内,蒸笼放在盆上

步骤 3

快速将粉糊糊用倒进蒸笼用勺子或硅胶铲压下去,注意蒸笼不要放的太高否则出来的就不是蛙鱼而是粉条啦

步骤 4

用漏勺把漏到冰水盆里的蛙鱼盛出来,加调料,就成功啦

菜谱创建时间:2020-10-28 21:27:22
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