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五花肉白菜炖冻豆腐的做法

五花肉白菜炖冻豆腐

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张小样的厨房
是我最喜欢吃的菜

用料

五花肉白菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻豆腐解冻、攥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉条提前泡一小时、我是为了能快点吃、

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜洗净、切段再切条、顺着白菜切哈、粗细随意

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切厚片、肥肉剔出来、等会㸆一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜、干辣椒准备好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水、白菜下锅焯一分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出过冷水攥干水分、轻轻攥一下就行

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚才的肥肉㸆一下、把多余的油倒出去、锅里留一点爆锅、

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜干辣椒、十三香、爆香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉下锅翻炒变色、黄豆酱一勺、生抽一勺、蚝油一勺、翻炒一下、加汤、加开水最好、

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒一点点老抽调色、盖上锅盖炖十分钟、汤可以多加点、

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜、冻豆腐、粉一起下锅继续炖、炖差不多20分钟、

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤剩一半的时候加盐调咸淡、喜欢汤多就早出锅、

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞定了

五花肉白菜炖冻豆腐的小贴士

炖菜的汤一定要够多、要没过食材多一些、不建议半路加汤、

菜谱创建时间:2020-10-28 19:08:04
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