🔥超好吃的青椒肉末拌粉 厨房小白也能做

作者： 野生小兰

吃了几天炒粉，有点累，搞点拌粉778 快手又好吃，拌粉千千万自己做的最好吃 江西有个品牌春丝，江西人应该很多人都知道 偶尔发现他居然有米粉，就赶紧入手了~~ 这两年都是用这个牌子的米粉做炒粉，拌粉~ 外地的宝宝可以试试喔~ ~一包可以吃好几次~ 江西不是只有南昌，也不是只有南昌才有伴粉， 一千个读者就有一千个哈姆雷特，粉也一样，我做了几年朋友，家人都很喜欢吃，还真没有一个说不好吃,爱做不做

用料

• 米粉 适量
• 葱 适量
• 老抽 1勺半
• 生抽 3勺
• 陈醋 半勺
• 蚝油 1勺
• 青椒 适量
• 蒜末 适量
• 水 小半碗
• 盐 一丢丢

🔥超好吃的青椒肉末拌粉 厨房小白也能做的做法步骤

步骤 1

1.米粉提前用冷水泡一晚上

步骤 2

2.第二天煮两三分钟就软了，非常好煮，不泡要煮很久的

步骤 3

3.煮好以后用冷水冲一下，沥干水分备用，一定要过冷水❗️这样就不会黏糊糊

步骤 4

沥干水分的米粉

步骤 5

4.煮米粉的时候，肉末可以用生抽，料酒，抓匀腌一腌，没有肉末也是好吃的

步骤 6

5.锅里油烧热

步骤 7

6.放蒜末炒香再放肉末，青椒一起炒匀 再倒点蚝油，生抽，陈醋一丢丢盐炒匀，最后放小半碗水煮开 (喜辣还可以下蒜末的时候放点小米辣)

步骤 8

7.煮开以后关火，把沥干水分的粉倒锅里用筷子搅拌均匀，最后撒上葱花，放上花生米即可

步骤 9

❣️有条件放点萝卜干，酸菜啥的会更好吃，陈醋就是拌粉的灵魂啊

步骤 10

❣️好吃

步骤 11

❣️放心做吧

步骤 12

❣️

菜谱创建时间：2020-10-28 09:13:54